Agri-Ristorante
Ci piace definire il nostro menù un viaggio. Parte da una storia di famiglia, di terra e di fatiche. Noi proseguiamo quello che è stato fatto cercando di valorizzarlo in sintonia con quello che siamo e quello che vorremmo diventare.
La nostra cucina racconta questa storia, fatta di persone, di territorio e di esperienze.
Roberto
Non avrei mai pensato da ragazzo di vivere un'esperienza di vita nell'ambito dell'agricoltura, fino a quando ho conosciuto Erika, mia moglie.
Faccio parte di questa famiglia e ne condivido progetti e valori. Mi sono appassionato alla cucina, ai profumi e ai sapori che la terra sa donare, ad abbinarli per creare piatti innovativi senza mai dimenticare le tradizioni e la nostra cultura.
Mi prendo cura dei nostri animali, raccolgo le verdure dell'orto, mi addentro nei nostri boschi e prati ricchi di erbe spontanee e preziose essenze, per creare un menù che sia unione tra natura e tavola.
Una crescita costante grazie anche al vostro aiuto!
