Già da qualche anno la nostra azienda si è spedalizzata sul progetto fattorie didattiche. Lo scopo di questa nuova attività è quello di far riscoprire ai nostri ragazzi il valore "culturale" dell'agricoltura e del mondo rurale e quindi farli avvicinare il più possibile alla natura. Abbiamo quindi studiato tré tipi di percorsi che toccano tré aspetti importanti della nostra azienda e del nostro territorio: le nostre tradizioni popolari e culinarie, il contatto diretto con la natura e l'importanza del sedersi a tavola e conoscere la provenienza e la qualità del cibo che si mangia.
1. a tu per tu con gli animali: visita nell'azienda e conoscenza degli animali che si allevano, per conoscere i loro comportamenti e le loro abitudini, come si curano e come si alimentano. Laboratorio: durante il pasto scambio d'idee e di curiosità sull'importanza dell'alimentazione. Comunicazione e educazione alimentare.
2. le erbe spontanee di montagna: escursioni nei prati dell'Altopiano di Asiago per conoscere alcune erbe di montagna, la loro stagione di raccolta e il loro utilizzo in cucina. Laboratorio: durante la spiegazione delle erbette, i bambini dovranno trovarle e raccoglierle in appositi contenitori.
3. le uova: utilizzeremo un metodo un po' "colorato" per spiegare ai ragazzi una delle più importanti tradizioni di Asiago, La Grande Rogazione, commemorazione religiosa tramandata dal VII secolo e tuttora sentita da tutta la popolazione. Laboratorio: utilizzando le erbette raccolte nel primo pomeriggio con l'aiuto di cartine colorate, i vostri ragazzi coloreranno delle uova che porteranno a casa.
Dalle dieci di mattina alle quattro del pomeriggio i vostri ragazzi toccheranno tutti e tré i nostri percorsi, merenda e spuntino offerti dall'azienda con miele biologico, marmellate e dolci fatti in casa, pranzo a base di un primo e un secondo piatto con contomo e una fetta di dolce. Inoltre abbiamo preparato per i vostri ragazzi dei souvenir naturali a base di ottimo miete e marmeffate confezionate dalla nostra azienda che potranno acquistare al termine della giornata.
Per qualsiasi informazione sui percorsi, sui prezzi e altro, chiamate senza impegno il numero 0424. 692798 oppure mandateci una e-mail, l'indirizzo lo trovate nella sezione contatti, e saremo a vostra completa disposizione.
